Сьогодні поділюся рецептом соковитого салату з рибних консервів із рисом.
Ділюся рецептом приготування салату з рибних консервів:
Консерви для цього салату підійдуть будь-які: горбуша, сайра, сардина. Вони можуть бути як у олії, так і у власному соку.
Щоб жовтки яєць були яскраво-жовті, яйця потрібно відварити 7 хвилин не довше. Щоб вони добре чистилися воду потрібно добре посолити, а після варіння опустити яйця в холодну воду на 2-3 хвилини.
Щоб отримати 150 г рису, потрібно взяти 50 г сухого рису і відварити його в підсоленій воді 12-13 хвилин. Після цього відкинути на друшляк. Рис для салату підійде будь-який, Я сьогодні використовую круглий не пропарений.
Цибулю для салату краще взяти червону, солодку. Якщо цибуля трохи гірчить, її можна ошпарити окропом або просто промити в холодній воді після нарізки.
У глибокій мисці розминаю консерви разом із соком.
Додаю нарізані кубиком яйця. Додаю нарізану кубиком цибулю.
Додаю рис, що охолонув. Далі дрібку чорного перцю, зелень та майонез.
Добре перемішую. Салат готовий, приємного апетиту!
Інгредієнти:
- Консерви – 1 банку
- Яйця – 4 шт
- Цибуля – 150 г
- Рис відварний – 150 г
- Зелень будь-яка
- Майонез – 3-4 ст.л.
- Чорний перець за смаком
