Яйця відварюємо круто. Пекінську капусту ріжемо досить дрібно. До капусти додаємо пропущені через прес зубчики часнику. Інгредієнти заправляємо парою ложок майонезу, солимо і ретельно перемішуємо.
Подрібнюємо куряче копчене м’ясо на невеликі кубики, поєднуємо з 2 ложками майонезу. Яйця охолоджуємо та очищаємо, натираємо на великих зубчиках тертки.
У подрібнені яйця кладемо столову ложку майонезу – змішуємо. Сир подрібнюємо аналогічно на тертці, також з’єднуємо з соусом майонезним.
З апельсинів знімаємо шкірку, ділимо на часточки і нарізаємо на невеликі шматочки.
У кондитерську обручку діаметром 19 см викладаємо першим шаром – капусту з часником. Утрамбовуємо цей шар, додаємо нагору курку і рівномірно розподіляємо по поверхні.
Третій шар – яєчний, аналогічно капустяному утрамбовуємо поверх курки. Завершальний шари – сирний, утрамбовуємо його так само, як і всі інші.
Посипаємо верхівку салату апельсиновими шматочками та відправляємо в холодильну камеру на 30 хвилин.
У результаті ми маємо незвичайний, яскравий та апетитний салат. Поєднання копченої курки, апельсинів, капусти та сиру дає неймовірний смак.
Інгредієнти салату з куркою та апельсинами:
- пекінська капуста – 250 г;
- майонез – 200 г;
- часник – 3 зубчики;
- апельсини – 2 шт.;
- сіль – 0,5 ч. л.;
- сир твердий – 150 г;
- копчена курка – 200 г;
- яйця курячі – 3 шт.
