Днями готувала горбушу за новим рецептом, і моїм рідним вона так сподобалася, що просто зобов’язана поділитися з вами цим рецептом. В даному випадку я використовую горбушу, але ви можете приготувати цю страву з будь-якої вашої улюбленої риби, все одно вийде смачно!
Рекомендую смачний рецепт – риба під маринадом.
Ділюся рецептом приготування:
1. Видаляю голову, хвіст та плавці горбуші. Нарізаю її на шматки завтовшки близько трьох сантиметрів. Поливаю рибу лимонним соком, солю та перчу. Залишаю рибу на 10 хвилин.
2. Готую соус. У піалі змішую сметану та майонез. Додаю паприку та зелень кропу.
3. Ретельно перемішую інгредієнти соусу між собою.
4. Рибу кладу в пакет та викладаю на неї весь соус. Перемішую та залишаю постояти рибу на 30 хвилин.
5. Цибулю і моркву подрібнюю і обсмажую на олії до готовності. У процесі смаження овочі солю.
6. Обсмажені овочі викладаю у форму для випікання тонким шаром.
7. Далі на овочі кладу шматочки замаринованої риби. Ставлю рибу в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20-30 хвилин.
Приємного апетиту! Смачна, ніжна і горбуша, що тане в роті, з овочами готова. Ми дуже любимо цей рецепт. Лимон надає рибі приємну кислинку, а соус робить смак горбуші ще більш насиченим. Бажаю вам смачних обідів та вечерь. Дякую за вашу увагу!
Інгредієнти:
- Горбуша – 1 шт
- Сіль
- Чорний перець
- Лимон – 1/2 шт
- Сметана – 2 ст.л.
- Майонез – 2 ст.л.
- Паприка – 1 ч.л.
- Кріп
- Цибуля ріпчаста – 2 шт
- Морква – 2 шт
- Соняшникова олія
