Розбиваємо в миску два яйця, висипаємо 100 грам цукру і ретельно збиваємо до утворення піни та розчинення дрібок.
Вливаємо в яєчну суміш соняшникову олію та молоко, змішуємо.
Рекомендую смачний рецепт – ситний пиріг з картоплею.
Просіюємо в яєчну суміш борошно та розпушувач, замішуємо густе тісто без грудок. Змащуємо форму для випікання олією і викладаємо туди тісто.
У миску зі сметаною розбиваємо яйце, висипаємо 10 г цукру і змішуємо. У журавлину висипаємо крохмаль і перемішуємо.
Точково виливаємо на верхівку тіста сметанну суміш, посипаємо пиріг ягодами.
Випікаємо при 180 градусах 35-40 хвилин.
Після випікання перевірити готовність пирога можна дерев’яною шпажкою. Вона має виходити з пирога повністю сухою.
Інгредієнти для ягідного пирога:
- Яйце – 3 шт.;
- Цукор – 110 г;
- Олія соняшникова – 100 мл;
- Молоко – 100 мл;
- Борошно – 200 г;
- Сметана 20% – 3 ст.л.;
- Розпушувач – 10 г;
- Заморожені журавлини – 50 г;
- Крохмаль – 1 ч.л.
