Філе оселедця потрібно позбавити залишків нутрощів, кісток і шкіри. Після цього рибу нарізаємо невеликими шматочками, шаткуємо пекінську капусту і кріп досить дрібно.
Цибулю ріпчасту потрібно нарізати на тонкі півкільця. Цибулю разом з рибою, кропом і капустою з’єднуємо в одному салатнику.
До загальної кількості компонентів висипаємо горошок консервований. Попередньо відварюємо круто курячі яйця, ріжемо теж дрібним квадратиком і вмішуємо в салат.
Заправляємо страву оливковою олією, ретельно перемішуємо.
Літній салат з великою кількістю овочів готовий. Страва кишить корисними вітамінами та мінералами.
Інгредієнти для салату з оселедцем:
- філе оселедця – 0,5 шт.;
- кріп – пучок;
- пекінська капуста – 100 г;
- консервований горошок – 150 г;
- оливкова олія – 1 ст. л.;
- цибуля – 0,5 шт.;
- яйця курячі – 2 шт.
