Відварюємо в підсоленій воді з запашним перцем і лавровим листом курячу грудку протягом 20 хвилин. Далі залишаємо трохи охолонути грудку в бульйоні, прибираємо в холодильник до повного остигання.
Нарізаємо курячу грудку невеликими кубиками. Відварюємо у підсоленій воді холодні яйця круто, потім остуджуємо, очищаємо та нарізаємо маленьким кубиком.
Натираємо на великій тертці сир, нарізаємо невеликими шматочками кільця ананаса. У мисці з’єднуємо курячі грудки, яйця, сир і ананаси, заправляємо майонезом і ретельно перемішуємо.
Бажано для рецепту використати домашній майонез. Щоб салат став дієтичнішим, пропонуємо також замінити майонезну заправку на сметанну.
Інгредієнти для салату “Гавайський”:
- куряча грудка – 300 г;
- яйця – 3 шт.;
- ананаси – 8 кілець;
- сир – 100 г;
- майонез – 3 ст. л.
