На вихідні можна витратити трохи більше часу, щоб приготувати смачне частування. Цей салат просто ідеальний варіант. Він ситний, смачний, а поєднання простих продуктів настільки гармонійне, що можна подавати на святковий стіл. Гості будуть у захваті від його смаку.
Приготування дуже нескладне. Тільки наперед потрібно відварити м’ясо. Використовувати можна звичайне куряче філе, але якщо робити як треба, то беремо молоду яловичину або язик.
Інгредієнти:
- М’ясо – 450-500 грам;
- Пару зубчиків часнику;
- Яйця – 4 штуки;
- Парочка солоних огірків середнього розміру;
- 3-4 жменьки чистих волоських горіхів;
- Майонез, щоб промазувати шари.
Ділюся рецептом приготування:
Як я й казала, заздалегідь відварюємо м’ясо та остуджуємо. Якщо язик, то ріжемо тонкими смужками. М’ясо дрібними кубиками або можна поділити на волокна. Як вам більше до вподоби.
Відварюємо яйця, чистимо дрібно ріжемо.
Беремо солоні огірки, краще корнішони. Нарізаємо дрібними шматочками.
Злегка обсмажуємо волоські горіхи та подрібнюємо. Дрібно кришимо два-три зубчики часнику.
Тепер збираємо салат. Беремо салатник чи кільце.
Нижній перший шар – це м’ясо, розподіляємо рівним шаром половину і змащуємо майонезом.
Потім іде половина солоних огірків, присипаних часником і знову майонез.
На огірки викладаємо половину кількості нарізаних яєць.
Промазавши майонезом, також повторюємо все з продуктами, що залишилися.
Покривши салат зверху майонезом, посипаємо смаженими волоськими горіхами.
Залишаємо настоятися в холодильнику хоча б кілька годин.
