Відварюємо до готовності курячу грудку, картоплю та яйця. У цей час нарізаємо тонкими півкільцями цибулю та викладаємо в миску.
Засипаємо цибулю цукром та сіллю, поливаємо яблучним оцтом та водою. Залишаємо овоч маринуватися на годину.
Картоплю після варіння очищаємо від шкірки і подрібнюємо на середніх зубчиках тертки. Викладаємо картоплю першим шаром, солимо і змащуємо майонезом.
Мариновану цибулю віджимаємо від рідини, формуємо другий шар на картоплі, аналогічно мажемо майонезом.
Рвемо на волокна відварену грудку, викладаємо м’ясо третім шаром, доповнюємо майонезом. Яйця очищаємо та ріжемо максимально дрібно, робимо останній шар салату.
Двома ложками майонезу змащуємо верхівку та стінки салату. Цинкуємо капусту, натираємо на дрібних різцях тертки сир. Посипаємо цією сумішшю поверхню салату, останній раз використовуємо майонез.
Як прикрасу можна використовувати посічений кріп чи іншу зелень. Виходить чудовий, ефектний салат.
