У статті показаний рецепт, як приготувати смачний «Морський» салат із кальмарами, яйцем та крабовими паличками. Усі інгредієнти гармонійно доповнюють одне одного. Салат дуже люблять мої родичі, і мені самій він дуже подобається.
Ділюся рецептом приготування:
Маринуємо цибулю: цибулю нарізаємо півкільцями, перемішуємо з оцтом, цукром і сіллю, віджимаємо цибулю від гіркоти і зливаємо зайву рідину.
Варіння кальмарів:
- Вода – 1,5 літри
- Кальмари – 600 гр.
- Сіль – 1 ч.л. без гірки
- Оцет – 2 ст.л.
Додаємо всі інгредієнти в киплячу воду та варимо 2,5 хвилини.
Варіння хека:
- Вода – 1 літр
- Хек – 500 гр.
- Сіль – 1 ч.л.
У киплячу воду додаємо сіль та хек, варимо 10-15 хвилин.
Нарізаємо соломкою відварені кальмари, яйця, хек та крабові палички.
Перемішуємо з майонезом кальмари, яйця, хек, крабові палички та мариновану цибулю.
Все, салат готовий. При подачі прикрашаємо салат зеленню.
Інгредієнти:
- Хек – 500 гр. (300 гр. відвареного хеку)
- Кальмари – 600 гр. (300 гр. відварених кальмарів)
- Крабові палички – 200 грн.
- Яйця варені – 4 шт.
- Майонез – 150 гр.
Маринована цибуля:
- Цибуля – 100 гр.
- Оцет – 2,5 ст.л.
- Цукор – 1 ст.л.
- Сіль – ½ ч.л.
