Не знаю як у вас, а в мене періодично бувають ситуації, коли хочеться приготувати салат на вечерю, при цьому не хочеться витрачати багато часу на це. Або хочеться урізноманітнити святковий стіл якимось салатом, приготування якого не затягнеться на довго. У такі моменти рецепт салату на швидку руку з квасолею, кукурудзою, копченою ковбасою та помідорами може бути дуже доречним. Також незаперечними перевагами даного салату, крім швидкості його приготування, є простота складових його інгредієнтів та його поживність. Такий салат легко можна використовувати як повноцінний перекус! Беріть рецепт на замітку. Смачного!
Ділюся рецептом приготування:
Починаємо з ковбаси, я використовую напівкопчену, якщо бути точною, то краківську. Її необхідно нарізати на кубики, розмір яких має бути середнім між розміром зерен кукурудзи та квасолею.
2 помідори нарізаємо кубиками порівняно такого ж розміру, як кубики напівкопченої ковбаси. Дрібно нарізаємо половину головки цибулі. Я використовую білу, салатну цибулю, але це не обов’язково, можете використовувати звичайну. Також, за бажання, можна додати до салату зелень. Добре для цих цілей підійде петрушка. Її потрібно дрібно нарізати.
Наступним кроком беремо глибоку миску і перекладаємо всі нарізані інгредієнти. Додаємо до них 200гр консервованої квасолі, 1 зубчик часнику пропускаємо через прес для часнику або натираємо на дрібній тертці.
Присолюємо інгредієнти і додаємо кілька столових ложок майонезу, перемішуємо разом і подаємо до столу. Смачного!
Інгредієнти:
- Напівкопчена ковбаса (краківська) – 200гр;
- Помідори – 2шт;
- Консервована квасоля – 200гр;
- Консервована кукурудза – 200 г;
- Цибуля – ½ шт;
- Часник – 1 зуб;
- Майонез;
- Петрушка;
- Сіль;
