Салати з куркою та чорносливом – це поєднання ніжного курячого м’яса, солодкого чорносливу та інших інгредієнтів, що створює неповторний смак. Цей салат може бути як легким і дієтичним, так і ситним, залежно від додаткових компонентів і заправки.
Чорнослив надає салату приємної насолоди та аромату, а куряче м’ясо робить його поживним і корисним.
Існує безліч рецептів цього салату, які можна адаптувати під свої переваги та можливості. Розкажу про один з незвичайних салатів із чорносливом та курячим м’ясом.
Ділюся рецептом приготування:
Відварюємо до готовності куряче філе, нарізаємо маленькими кубиками. Нарізаємо також маленькими кубиками огірок, чорнослив, не дуже дрібно подрібнюємо горіхи.
Відварюємо яйця, ділимо на жовтки та білки. Натираємо на великій тертці білки, а на маленькій жовтки. Для заправки змішуємо сметану із гірчицею.
У кільце для салатів спочатку викладаємо шар курки. Змащуємо курячий шар заправкою, викладаємо на нього чорнослив та волоські горіхи.
Змащуємо шар горіхів заправкою, викладаємо на верхівку білки. Викладаємо на білковий шар огірки, змащуємо сметанною сумішшю.
Висипаємо останнім шаром жовтки. Залишаємо салат на 1 годину в холодильнику до повного просочення.
Виходить досить простий і смачний салат “Ніжність”. Поєднання курки та чорносливу не залишить ваших гостей байдужими.
Інгредієнти:
- куряче філе – 300 г;
- огірки – 2 шт.;
- чорнослив – 150 г;
- яйця – 4 шт.;
- волоські горіхи – 100 г;
- сметана 15% – 250 г;
- гірчиця – 1 ч.л.;
- сіль – ½ ч.л.
