Салати – це символ сучасної гостинності. Багато господинь, щоб зустріти гостей, заздалегідь готують закусочні салати на стіл. Проте, робити класичні “Олів’є” та “Оселедець під шубою” не завжди хочеться. Особливо якщо гості прийшли раптово і немає часу для настоювання салату.
У такому випадку краще приготувати швидший салат “Ніжний”. Він складається з невеликої кількості продуктів, які завжди є у холодильнику. При цьому салат виходить смачним і ситним.
Шари з овочів відмінно поєднуються з шарами шинки, сиру та яєць. Разом ці інгредієнти створюють гармонію смаків, не перебиваючи один одного. Як сполучник всіх шарів виступає майонез. Найкраще брати домашній соус. Так салат буде ще ніжнішим і смачнішим.
Інгредієнти:
- Картопля відварена – 3 шт.;
- Яйця – 2 шт.;
- Шинка – 150 г;
- Сир – 100 г;
- Морква – 1 шт.;
- Мариновані огірки – 3 шт.;
- Майонез.
Приготування салату “Ніжний”:
Натираємо на великій тертці очищену варену картоплю і викладаємо першим шаром у салатник. Змащуємо картопляний шар майонезом. Нарізаємо брусочками шинку і кладемо на картопляний шар. Покриваємо шар шинки майонезом, натираємо на нього варені яйця.
Змащуємо яєчний шар майонезом. Натираємо на дрібній тертці моркву та висипаємо на яєчний шар. Покриваємо морквяний шар сіточкою з майонезу. Нарізаємо брусочками мариновані огірки та кладемо на морквяний шар. Змащуємо шар із огірків майонезом, натираємо на нього сир.
Сирний шар покриваємо тонкою сіточкою із майонезу. Виходить ніжний листковий салат для свята.
