Святкові застілля це серйозний удар для нашого організму. Адже велика кількість важких м’ясних страв негативно впливає на здоров’я. Щоб зробити невелике розвантаження, рекомендуємо приготувати овочевий салат “Пожежа в джунглях”. Без додавання м’яса та шинки!
Ви можете зробити його ще менш калорійним і не морочитися над формуванням страви. Для цього з’єднайте всі інгредієнти і заправте їх соняшниковою або оливковою олією. Вуаля і легка закуска готова!
Інгредієнти:
- Морква – 1 шт.
- Капуста червонокачанна – 1 шт.
- Консервована кукурудза – 250 г
- Консервований горошок – 250 г
- Сіль за смаком
- Майонез – за смаком
- Часник – 2 зуб.
Ділюся рецептом приготування:
Відварюємо велику моркву до готовності. Дрібно шаткуємо червонокачанну капусту за допомогою гострого ножа. Очищаємо часник. Пропускаємо через прес.
Додаємо часник до капусти. Злегка підсолюємо і добре перемішуємо. Викладаємо на тарілку перший шар із четвертої частини від загальної кількості капусти. Змащуємо її майонезом.
Очищаємо відварену моркву. Нарізаємо її невеликими кубиками.
Викладаємо моркву на шар капусти, рівномірно її розподіляючи. Додаємо трохи солі. Змащуємо все майонезом.
Потім слідує ще один шар з капусти. Зверху робимо сіточку з майонезу.
Потім викладаємо ще один шар із червонокачанної капусти. Змащуємо його майонезом. Викладаємо зверху консервовану кукурудзу.
Потім поміщаємо нашатковану капусту. Змащуємо її невеликою кількістю майонезу.
Для формування такої закуски варто використовувати роз’ємне кільце діаметром 16 см. З його допомогою салат вийде надзвичайно красивим. А якщо ви ще задекоруєте закуску, вирізавши зірочки з моркви та виклавши кукурудзу з горошком, їй не буде рівних!
