Цей салат з легкістю прикрасить новорічний стіл, адже він ніби створений для таких свят: легкий і водночас насичений.
Рекомендую приготувати цю страву для новорічного столу. У його ніжних нотках ви відчуєте саму суть свята, аромат, що походить від салату, наповнить ваш будинок духом Нового року. Як тільки ви ознайомитеся з його складом, ви це одразу зрозумієте.
Ділюся рецептом приготування:
Отже, я маю грудку індички, я її нарізала на шматочки і виклала в розігріту сковороду з олією.
Додала сіль і приправу апельсиновий перець, швидко обсмажила на вогні вище за середній.
У миску влила олію, горіховий соус та сік мандаринів. Трохи посолила та перемішала.
У мене була олія, в якій знаходилися в’ялені томати. Ви можете взяти будь-яку на свій смак.
Салат айсберг порвала руками та виклала у салатник. Хочу відзначити, що мені більше до вподоби нарізати салат на великі шматки, ніж порвати руками. Це значно зручніше для поїдання і, як показала практика, салат зовсім не окислюється від ножа, це міф.
Зрештою, вибір за вами: хочете – рвіть, хочете – нарізайте.
Потім виклала на салат шматочки індички з цитрусовим ароматом. Доповнила шматочками консервованого ананаса і злегка посипала приправою апельсиновий перець.
Залишилося заправити соусом і можна одразу подати на стіл. Усього доброго і будьте здорові!
Інгредієнти:
- Салат Айсберг – 1/2 качана
- Філе індички або курки – 200 г
- Ананас консервований – 3-4 кільця
- Приправа апельсиновий перець – 1 ч.л.
- Сіль – за смаком
- Олія соняшникова – для смаження
Соус:
- Горіховий або кунжутний соус – 3 ст.л.
- Соняшникова олія – 1 ст.л.
- Мандариновий сік – 1 ст.л.
- Сіль – за смаком
