Багатошарові салати завжди були актуальними на святкових столах. Вони виглядають ефектно, швидко готуються та не вимагають великої кількості продуктів. Завдяки кулінарному кільцю можна зробити салати акуратнішими. Різнокольорові шари зроблять такий салат справжньою окрасою святкового столу.
Крім краси, листкові салати дуже ситні та смачні. Наприклад, салат “Тетяна” зможе задовольнити смакові уподобання багатьох гостей. У салаті є все потрібне для гармонійного поєднання смаків.
Картопля стає гарною основою для салату. Куряче філе та яйця надають поживності страві. Смажені гриби роблять салат більш солонуватим і при цьому додають особливу особливість. Сир надає салату особливу вершковість та ніжність, а морква – насолоду. Всі шари просочені майонезом для кращого балансу смаків та текстур.
Розкажу, як приготувати салат Тетяна
Інгредієнти:
- картопля – 3 шт.;
- куряче філе – 1 шт.;
- обсмажені гриби – 150 г;
- цибуля – 1 шт.;
- яйця – 3 шт.;
- сир – 200 г;
- морква – 2 шт.;
- сіль;
- майонез.
Приготування салату “Тетяна”:
Натираємо на великій тертці варену картоплю, змішуємо з майонезом і сіллю. Викладаємо шар картоплі в кулінарне кільце, утрамбовуємо. Покриваємо шар картоплі тонкою сіточкою з майонезу. Нарізаємо дрібно варене куряче філе і кладемо на картопляний шар, покриваємо майонезом.
Куряче м’ясо краще не діставати з бульйону після приготування. Так воно залишиться соковитішим, що важливо для салату. Обсмажуємо дрібно нарізану цибулю і змішуємо її з грибами. Викладаємо гриби на шар курячого м’яса, змащуємо майонезом.
Натираємо на грибний шар варені яйця. Солимо і перчимо яєчний шар, покриваємо сіточкою з майонезу. Натираємо сир і більшу частину викладаємо на яєчний шар, змащуємо майонезом. Натираємо дрібно моркву та викладаємо на сирний шар, теж змащуємо майонезом.
Верхівку салату посипаємо залишками сиру, покриваємо шар майонезною сіточкою. Можна салат прибрати в холодильник на просочення або одразу подавати до столу. Прикрасити салат можна зернами гранату та зеленню.
