Салат дуже смачний, якщо любите рибку гарячого копчення, точно гідно оціните. У складі немає майонезу, а це потішить тих, хто не любить цей соус.
Крім того, хочу відзначити, що я додала в цей салат огірочки, як у Маку. Вони виявилися дуже доречними та додали страві пікантність та хрускіт. Але якщо такої заготовки немає, додайте звичайні мариновані огірки. Із солоними теж можна, але на любителя.
Ділюся рецептом приготування:
Отже, спочатку відварила картоплю в мундирі, остудила, очистила і нарізала на шматочки, сильно дрібнити не варто.
Філе копченої зубатки відокремила від кісток та шкіри та розділила на шматочки, виклала в салатник до картоплі.
Огірочки нарізала на шматочки і відправила до салатника.
Дрібно нарізала зелену цибулю та відправила до інших продуктів.
Додала зернисту гірчицю – пікантний соус із насіння.
Заправила гарбузовою олією і перемішала.
Порада! Заправляйте будь-якою соняшниковою олією на ваш смак. Солити не варто, тому що огірки та риба досить солоні. Смачного!
Інгредієнти:
- Зубатка г/к філе – 250-300 г
- Картопля – 2 шт.
- Огірки мариновані. – 200 г
- Цибуля зелена – 1/2 пучка
- Гірчиця зерниста – 1 ст.л. або за смаком
- Соняшникова олія – 3 ст.л.
