Це незвичайний крабовий салат “Ромашкове поле”. Таке поєднання продуктів досить екстравагантне, але цікаве. Наприклад, вас може збентежити дует яблук та крабових паличок. Але як тільки ви спробуєте закуску на смак, всі питання відпадуть. З чого складаються 9 шарів цього урочистого салату, читайте далі.
Інгредієнти:
- Консервована кукурудза – 300 г
- Крабові палички – 250 г
- Яйце – 6 шт.
- Цибуля – 200 г
- Твердий сир – 200 г
- Яблуко – 2 шт.
- Петрушка – за смаком
- Салат айсберг – за смаком
- Помідори чері – 2 шт.
- Майонез – за смаком
- Сіль за смаком
- Чорний перець (мелений) – за смаком
Ділюся рецептом приготування:
Насамперед підготуйте цибулю. Очистіть її та наріжте дрібним кубиком. Залийте її сумішшю із 3 ст. л. теплої води, 2 ст. л. оцту, 1 ч. л. цукру та дрібку солі. Залишіть маринуватися на 30 хвилин.
До речі, можете використовувати і червону цибулю. Так буде навіть красивіше. А поки овоч маринується, відваріть круто яйця, остудіть і очистіть їх від шкаралупи. 1 яйце відкладіть на декор.
Збираємо салат. На плоску тарілку поставте круглу роз’ємну форму. Першим шаром викладіть натерті яєчні білки. Далі йде тертий твердий сир. Потім маринована цибуля, а поверх неї – півбанки кукурудзи.
На кукурудзу викладіть крабові палички, натерті на великій терці. Їх легше натирати, якщо заздалегідь продукт підморозити. Поверх паличок натріть кислі яблука. Далі – кукурудза, що залишилася, і натерті жовтки.
Кожен шар салату перемазуйте майонезом. Готову закуску поставте в холодильник просочитися. Тим часом підготуйте декор. У яйці, що залишилося, відокремите білок від жовтка. Жовток натріть, а білок наріжте тонкими часточками.
Перед подачею салату на стіл, посипте його нарізаною зеленню, а з боків прикрасьте салатом. З підготовлених білка та жовтка сформуйте ромашки, як на картинці. З половинок помідорів і оливок зробіть сонечка. Ось таким декором ви вразите своїх гостей.
