Готувати цей салат з печінкою нескладно, а виходить ситно. Можна використовувати як перекус чи повноцінний прийом їжі.
Ділюся рецептом приготування:
Цибулю ріпчасту нарізати і обсмажити до прозорості, додати сіль і перець за смаком.
Огірки нарізати та злегка обсмажити до випаровування рідини.
Печінку очистити від плівок та частинок жиру. Відварити печінку у киплячій підсоленій воді протягом 6-7 хвилин. Воду злити, печінку нарізати невеликими брусочками.
Усі інгредієнти остудити та перемішати. Додати сіль та перець за смаком, майонез 2-3 ст.л. Добре перемішати, при подачі посипати зеленню. Приємного апетиту!
Інгредієнти:
- Цибуля ріпчаста – 400г
- Огірки мариновані – 400г
- Печінка куряча – 700г
- Сіль, перець – за смаком
- Майонез – 3 ст.л
- Олія соняшникова – для смаження
