Як і більшість салатів, цей дуже простий і легкий. Готові помідори добре промийте під проточною водою і обсушіть паперовим рушником, щоб видалити зайву воду. Наріжте їх гострим ножем круглими скибочками товщиною близько півсантиметра.
Цибулю очистіть, вимийте, обсушіть і наріжте ножем тонкими круглими скибочками. Очистіть і наріжте скибочками також чотири зубчики часнику і підготовлений гострий перець.
На завершення приготуйте заправку. Покладіть в миску півтори ложки меду і лимонний сік. Змішайте, щоб трохи розрідити мед. Потім додайте в суміш оливкову олію, базилік, будь-який сушений чилі і сіль. Знову добре перемішайте, щоб усі інгредієнти з’єдналися.
Потім залишається лише взяти відповідну велику скляну миску або інший відповідний контейнер, який можна закрити кришкою, і почати викладати всередину інгредієнти.
Почніть із шару скибочок цибулі та трохи часнику. На нього викласти шар помідорів. Поверх них знову викласти цибулю і часник, а потім знову помідори. Продовжуйте так, поки не витратите всі овочі. На завершення полийте підготовлені овочі приготовленою медово-лимонною заправкою. Закрити ємність кришкою і трохи потрясти, щоб сік потрапив на нижні овочі. Залиште маринуватися в холоді на 30 хвилин і подавайте до столу. Смачного!
Інгредієнти:
- Помідор – 5 шт.
- Цибулина – 3шт.
- Часник – 3-4 зуби.
- Олія – 4 ст.л.
- Сік лимона – 2 ст.л.
- Базилік – 1/2ч.л.
- Гострий перець – 1/4ч.л.
- Мед – 1,5 ст.л.
- Сіль – 1/2ч.л.
