Цей салат не тільки швидкий, він корисний, легкий, смачний, яскравий і соковитий. Порцією такого салату я цілком можу замінити вечерю. Салат буде готовий у вас за 15 хвилин. Помідори для приготування вибирайте невеликі, солодкі та цупкі. Відмінно підійдуть для такого салату помідори чері. Кількість часнику, солі, базиліка, лимонного соку завжди можна змінити та додати чогось більше чи менше. Цей салат бажано відразу подавати до столу та з’їсти, щоб зелень не втратила об’єм, а сир не розмок.
Ділюся рецептом приготування:
Невеликі помідори розріжемо навпіл або на чотири частини. Кульки сиру розріжемо навпіл.
Для заправки оливкову олію виливаємо в чашку, часник продавимо через прес або натремо через дрібну тертку. Додамо до заправки лимонний сік.
Додамо в салат сушений базилік та сіль. Листя салату порвемо руками на великі шматочки. Наливаємо в салат заправку.
Перемішуємо салат та подаємо до столу.
Інгредієнти:
- Помідори дрібні – 10 шт.
- Моцарелла міні – 8 шт.
- Лист салату – 4-5 шт.
- Часник – 1 зуб.
- Олія оливкова – 1 ст.л.
- Сік лимонний – 1 ч.л.
- Базилік сушений – 2 дрібки
- Сіль – 0.3 ч.л.
