Цей салат готується за 15 хвилин. Влітку такий салат можна приготувати не тільки до обіду чи вечері, але це ще й просто чудовий перекус. Салат соковитий, освіжаючий, підбадьорливий, а сулугні додає страві деяку ситність. Кількість інгредієнтів можна змінювати на свій розсуд, додати більше або менше помідорів, сиру, цибулі. Олія для заправки підійде будь-яка соняшникова, яку ви любите.
Ділюся рецептом приготування:
Для приготування салату бажано брати невеликі солодкі помідори. Наріжемо їх часточками.
Цибулю тонко нашаткуємо, промиємо і викладемо в чашку. Сулугуні наріжемо довільно, кубиками, смужками.
Додамо в салат дрібно нарізану кінзу, сіль та чорний мелений перець за смаком.
Заправимо салат бальзамічним соусом та олією. Перемішуємо. Я використовую кунжутну олію. Цілком підійде оливкова, соняшникова олія.
Салат можна одразу подати, а можна охолодити. Якщо ви любите кислинку, додайте в салат лимонний сік або білий винний оцет.
Інгредієнти:
- Помідори – 4-5 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сир сулугуні – 60 г.
- Кінза – 5-6 гілочок
- Перце чорне – дрібка
- Бальзамічний соус – 0.5 ч.л.
- Олія кунжутна – 1 ст.л.
- Сіль за смаком
