Очищаємо мариновані томати від шкірки та викладаємо в окрему миску. Шаткуємо дрібно фіолетовий базилік. Змішуємо зелений горошок із базиліком.
Нарізаємо дрібно часник, притискаємо ножем, щоб отримати кашку. Відправляємо часникову кашку до салату. Шаткуємо зелену цибулю, нарізаємо на дві-три частини томати чері і кладемо в салат.
Перчити салат і змішуємо інгредієнти. Очищаємо варені буряки, нарізаємо маленькими кубиками, кладемо в салат. Заправляємо салат майонезом, перемішуємо.
Посипаємо салат зернами гранату за смаком.
Прикрасити салат можна також буряком, нарізавши заздалегідь на тонкі брусочки.
Інгредієнти для бурякового салату:
- томати чері мариновані -4 шт.;
- пісний майонез;
- зелений горошок – 3 ст.л.;
- фіолетовий базилік – пучок;
- часник – зубчик;
- чорний мелений перець – дрібка;
- зелена цибуля – 1 пучок;
- варений буряк – 2 шт.;
- граната зерна.
