Попередньо варимо куряче філе, яйця та моркву.
Мариновані огірки нарізаємо кубиком, перекладаємо в салатницю. Варене філе дрібно нарізаємо, відправляємо до огірків. Кубиком нарізаємо моркву, з’єднуємо з рештою інгредієнтів.
Рекомендую смачний рецепт – замість набридлого вінегрету готую ульотний салат.
Варені яйця очищаємо та позбавляємося жовтка. Дрібно нарізаємо білок, відправляємо в салат.
Жовток перекладаємо в окрему ємність та роздавлюємо вилкою. Додаємо сметану, сіль та гірчицю. Вливаємо 3 столові ложки оливкової олії. Можна також додати кріп.
Заправляємо салат сумішшю та перемішуємо.
Виходить апетитний соковитий салат без використання майонезу.
Інгредієнти для салату:
- куряче філе – 400 г;
- яйця – 4 шт.;
- мариновані огірки – 250-300 г;
- морква – 3 шт.;
- сметана – 3 ст. л.;
- сіль – ½ ч. л.;
- оливкова олія – 3 ст. л.;
- гірчиця – 1 ст. л.;
- кріп – 1 пучок.
