Замочуємо хліб у молоці. Нарізаємо півкільцями цибулю, пластинками ріжемо часник і обсмажуємо в сковороді з вершковим маслом до м’якості та рум’яного кольору.
Віджимаємо замочений хліб і кладемо в блендер разом із обсмаженою цибулею. Подрібнюємо масу, додаємо до фаршу. Також у фарш кладемо майонез, висипаємо паприку, сіль та чорний перець.
Рекомендую смачний рецепт – Дайте медаль тому, хто вигадав ці котлети.
Формуємо з фаршу котлети, обсмажуємо котлети на сковороді в олії до золотистого кольору з обох боків.
Кладемо котлети у форму для запікання та накриваємо фольгою.
Запікаємо котлети при 200 градусах 15 хвилин.
Ці котлети чудово поєднуються з різними гарнірами.
М’які та ніжні курячі котлети стануть гарним варіантом вечері.
Інгредієнти для котлет:
- Куряче м’ясо – 1 кг;
- Цибуля – 300 г;
- Білий хліб – 6 шт.
- Молоко – 150мл;
- Часник – 3 зубчики;
- Вершкове масло – 50 г;
- Майонез – 2 ст.л.;
- Паприка – 1 ст.л.;
- Сіль – 1 ст.л.;
- Перець чорний – 1 ч. л.
