Я пропоную приготувати дуже свіжий і соковитий салат, який ідеально підходить до риби, м’ясних страв, шашликів, птиці. Закуска готується просто та швидко.
Ділюся рецептом приготування:
Для приготування супер салату нам знадобиться одна червона цибуля. Розрізаємо її навпіл, потім ще на 2 частини та тоненько нарізаємо.
Не рекомендую замінювати її на звичайну білу, смак салату буде вже не той.
Перекладаємо її в салатник та нарізаємо помідори. У мене чері, але можна взяти і великі помідори. Відправляємо їх до цибулі.
Також до салату додаємо смажений кунжут, 2 зубчики часнику, пропущені через прес, подрібнені пір’їнки зеленої цибулі, 2 ст.л. лимонного соку, сіль та чорний мелений перець за смаком.
І нам залишається додати лише оливкову олію. Олії потрібно 4 ст.л.
Салат добре перемішуємо і даємо настоятися у холодильнику 20-30 хвилин. За цей час всі компоненти потоваришують один з одним, цибуля стане м’якшою і салат придбає приголомшливий смак і аромат.
Ця закуска проста в приготуванні і в сезон шашликів та барбекю вона найчастіше з’являється на нашому столі. Спробуйте приготувати і ви!
Інгредієнти:
- помідори – 500 гр.
- цибуля червона – 1 шт.
- зелень – 15 гр.
- часник – 2 зубчики
- кунжут смажений – 10 гр. (4 ч. л.)
Заправка:
- сік лимона – 2 ст.л.
- оливкова олія – 4 ст.л.
- сіль за смаком
- перець чорний мелений – за смаком
