Це не рецепт, а справжнє золото! Смачна, ніжна і сирна випічка, яка ніби тане в роті. Готується зовсім не складно із звичайних, недорогих інгредієнтів. Ділюсь рецептом з Вами.
Інгредієнти:
Основа
- Яєць курячих – 2 штуки
- Цукрового піску – 180 грам
- Солі – дрібку
- Сметани – 3 столові ложки
- Борошна – 600 грам
- Розтопленого вершкового масла – 180 грам
Начинка
- Сиру – 700 грам
- Яєць курячих – 3 штуки
- Солі – дрібку
- Сметани – 150 грам
- Цукрового піску – 180 грам
Ділюся рецептом приготування:
У миску виливаємо яйця, висипаємо цукор, сіль і перемішуємо.
Додаємо сметану та перемішуємо.
Через сито насипаємо борошно та перемішуємо.
Додаємо розтоплене вершкове масло і перемішуємо руками, сформувавши грудку.
В іншу миску викладаємо сир, виливаємо яйця, додаємо сіль, сметану, цукровий пісок, перемішуємо та збиваємо занурювальним блендером.
Форму для запікання змащуємо вершковим маслом та викладаємо тісто. Розрівнюємо по всьому дну та робимо бортики.
Виливаємо сирну начинку і запікаємо тридцять п’ять хвилин при температурі сто вісімдесят градусів. Смачного!
