У миску з яйцями висипаємо сіль, цукор, вливаємо молоко і олію, ретельно перемішуємо до розчинення дрібок. Висипаємо в суміш борошно і замішуємо густе тісто.
Вливаємо в тісто кип’яток і знову перемішуємо. Залишаємо тісто на 10 хвилин у теплі. Далі на краплі олії обсмажуємо тонкі млинці.
Рекомендую смачний рецепт – рецепт тонких млинців на молоці та воді.
Для начинки на сковороді з олією обсмажуємо фарш. Нарізаємо дрібно цибулю і додаємо до фаршу, обсмажуємо компоненти разом.
Не забуваємо посолити начинку. Викладаємо начинку в млинці, згортаємо в рулети.
Такі млинці можна подавати відразу або забрати в холодильник, а потім розігріти.
До м’яса також можна додати улюблені спеції у процесі обсмажування.
Інгредієнти тіста для м’ясних млинців
- Яйце – 3 шт.;
- Сіль – ½ ч.л.;
- Цукор – 1 ст.л.;
- Молоко – 200 мл;
- Борошно – 200 г;
- Кип’яток – 100 мл;
- Соняшникова олія – 3 ст.л.
Інгредієнти для начинки:
- Фарш – 200 г;
- Цибуля – 1 шт.;
- Соняшникова олія – 3 ст.л.;
- Сіль – ½ ч.л.
