Для начинки в сковороді з олією обсмажуємо цибулю, заздалегідь нарізану пір’ям. Викладаємо до золотистої цибулі фарш, солимо і ретельно перемішуємо.
Обсмажуємо фарш до готовності. В окрему миску виливаємо кефір, розбиваємо яйце, половину ложки солі та цукор. Висипаємо в кефір соду і ретельно перемішуємо.
Рекомендую смачний рецепт – ситні пиріжки на кожен день.
Висипаємо борошно в кефір і замішуємо тісто. Охолоджений фарш з цибулею кладемо в тісто. Шаткуємо зелену цибулю і теж викладаємо в тісто, перемішуємо.
У сковороді на олії обсмажуємо невеликі порції тіста з обох боків до золотистої скоринки.
Виходять прості та швидкі пиріжки з фаршем. Цей рецепт лінивих пиріжків буде вашим улюбленим, якщо ви не можете довго займатися приготуванням.
Інгредієнти для лінивих пиріжків:
- соняшникова олія – 50 мл;
- цибуля – 2 шт.;
- фарш – 400 г;
- сіль – 1 ч.л.;
- кефір – 300 мл;
- яйце – 1 шт.;
- цукор – 1 ст.л.;
- сода – 1 ч.л.;
- борошно – 250 г;
- зелена цибуля – пучок.
