Сьогодні у мене неймовірно смачний салат, готую я його із найдоступніших продуктів, думаю, що у кожної господині вони обов’язково знайдуться. Найчастіше готую такий салат на вечерю, але можна приготувати на свято, гостям обов’язково сподобається.
Рекомендую смачний рецепт – смачний салат із простих продуктів.
Ділюся рецептом приготування:
Розминаю жовток одного яйця.
Додаю до нього трохи лимонного соку, можна взяти оцет, перець, сіль, трохи цукру, натертий часник, мелений коріандр, трохи гострої гірчиці, добре перемішую.
Потім вливаю чотири столові ложки соняшникової олії, перемішую і прибираю.
Підготую продукти для салату. Цибулю та гриби нарізаю соломкою.
Наливаю на сковороду олію злегка обсмажую цибулю, додаю до неї гриби, обсмажую до готовності. Готові гриби прибираю остигати.
Сиру моркву натираю на великій тертці, відправляю до салатника.
Огірок нарізаю соломкою, відправляю до моркви.
Яйця натираю на великій тертці додаю у салатник, сюди ж викладаю охололі гриби. Трохи кропу. Перемішую та заправляю салат.
Даю йому постояти хвилин десять. Все, можна їсти. Завдяки присутності в салаті сирої моркви, грибів та заправки у нього незвичайний смак із легкою грибною ноткою. Повірте, це дуже смачно.
Інгредієнти:
- Яйця – 2 шт.
- Морква – 1 шт. (велика)
- Огірок – 1 шт. (якщо маленькі огірки беріть більше)
- Цибуля – 1 шт.
- Гриби – 5-6 шт. (великих)
ДЛЯ ЗАПРАВКИ
- Жовток одного яйця
- Лимонний сік або оцет, беріть нейтральний (яблучний, винний тощо) – 1 ст.л.
- Спеції: сіль, цукор – 1/2 ч.л., гірчиця 1/2 ч.л., перець, мелений коріандр,
- Соняшникова олія – 4 ст.л.
- Часник – 1 зубчик (маленький)
