Млинці – це страва, яка відома в багатьох культурах світу. Їхня історія налічує не одне століття і пов’язана з давніми традиціями та звичаями різних народів.
У наші дні млинці залишаються улюбленою стравою багатьох людей. Їх готують за різними рецептами, використовуючи різноманітні начинки та добавки. Млинці подають на сніданок, обід та вечерю, а також використовують як десерт.
Ділюся рецептом приготування:
З’єднуємо манну крупу з дріжджами та цукром, вливаємо теплу воду та перемішуємо. Залишаємо манку набухати на 1 годину.
Розігріваємо молоко, вливаємо в набряклу манку разом з олією, туди ж розбиваємо яйця, висипаємо сіль.
Перемішуємо всі компоненти та залишаємо тісто під рушником на 15-20 хвилин.
Змащуємо сковороду вершковим маслом та обсмажуємо товсті млинці з обох боків під кришкою.
Змащуємо кожен млинець розтопленим вершковим маслом.
Виходять пишні товсті млинці на кожен день. Гарний спосіб урізноманітнити приготування млинців.
Інгредієнти:
- манна крупа – 400 г;
- дріжджі сухі – 5 г;
- цукор – 40 г;
- яйця – 2 шт.;
- вода – 300 мл;
- молоко – 300 мл;
- сіль – ⅓ ч.л.;
- олія соняшникова – 2 ст.л.
