Немає нічого смачнішого за домашній торт! Особливо, якщо готується просто та швидко. Цей торт настільки смачний, що з’їдається “моментально”!
Інгредієнти:
- Родзинки – 100 гр
- Яєчні білки – 2 шт.
- Цукор – 60 гр + 60 гр
- Яєчні жовтки – 2 шт
- Молоко (тепле) – 120 гр
- Сода – 1 ч.л
- Оцет столовий – 1 ст.л
- Борошно – 130 гр
Крем (всі продукти мають бути кімнатної температури)
- Вершкове масло – 100 гр
- Згущене молоко варене – 200 гр
- Вершковий сир – 150 гр
- Фундук – для прикраси
Ділюся рецептом приготування:
У мисці збиваємо міксером білки із цукром.
У чистій мисці збиваємо жовтки із цукром.
Вливаємо молоко, додаємо подрібнені блендером родзинки та змішуємо віночком.
Соду гасимо оцтом і заливаємо в жовткову суміш, змішуємо.
Викладаємо білки та змішуємо віночком.
Просіюємо борошно, змішуємо віночком. Виливаємо тісто у форму 20х30 см та випікаємо 25 хв, при 180 град.
Розрізаємо на два коржі.
У миску кладемо вершкове масло, варене згущене молоко і змішуємо міксером.
Кладемо вершковий сир, змішуємо міксером.
Змащуємо один корж кремом.
Накладаємо другий корж та змащуємо кремом весь торт.
Прикрашаємо подрібненими горіхами.
Ставимо в холодильник на дві години. Смачного!
