Я таких смачних кабачків ще ніколи не їла! Не рецепт, а справжня знахідка! Готувати швидко, просто і без зайвої метушні. Зі столу з’їли моментально, тепер готуватиму подвійну порцію. Ділюсь рецептом з Вами.
Інгредієнти:
- Кабачок – 1 штука
- Яйця курячі – 2 штуки
- Сіль – на свій смак
- Сметана – 80 грам
- Борошно пшеничне – 50 грам
- Сир – 50 грам
- Соняшникова олія – для смаження
Ділюся рецептом приготування:
Кабачок нарізаємо на тонкі пласти. Я використала для цього тертку для скибочок.
У глибоку тарілку розбиваємо яйця, додаємо сіль, сметану, пшеничне борошно і добре з’єднуємо всі інгредієнти за допомогою віночка.
Сир натираємо на дрібній тертці та відправляємо у тарілку з яєчною масою. Все добре перемішуємо.
Беремо по одному пласту кабачка і обмочуємо в яєчно-сирну суміш. Сковороду ставимо на вогонь, вливаємо олію та розігріваємо. Викладаємо підготовлені кабачки в клярі та обсмажуємо з обох боків до золотистої скоринки. Смачного!
