Салат “Ситний” – це поживна та ароматна страва, що поєднує мариновані гриби, напівкопчену ковбасу та зелений горошок. Салат набуває вираженого смаку за рахунок даних інгредієнтів. Сир із майонезом роблять його ніжним та вершковим.
Ділюся рецептом приготування:
Викладаємо підберезники на сито, щоб видалити зайву рідину. Вливаємо до підберезників склянку води, промиваємо від слизу.
Нарізаємо маленьким кубиком напівкопчену ковбасу, змішуємо із зеленим горошком. Заздалегідь з горошку теж зливаємо рідину. Шинкуємо кріп, висипаємо в салат. Натираємо на великій тертці сир і висипаємо салат. Додаємо в салат мариновані гриби, заправляємо майонезом до смаку і перемішуємо.
Прикрасити салат можна, наприклад, листям салату айсберг. Виходить смачний і реально ситний салат.
Інгредієнти:
- Напівкопчена ковбаса – 300 г;
- Зелений горошок – 300 г;
- Кріп – 1 пучок;
- Мариновані підберезники – 250 г;
- Сир твердих сортів – 200 г;
- Майонез.
