Приготуйте до чаю шикарний вівсяний пиріг з бананом і какао, який має яскравий шоколадний смак. Незважаючи на те, що ні грама цукру до його складу не входить, виходить така страва досить солодкою.
Також для приготування цієї домашньої випічки вам не знадобиться пшеничне борошно. З її функцією чудово впораються вівсяні пластівці, попередньо замочені у молоці. Така корисна заміна борошна – це просто відмінний варіант.
Ділюся рецептом приготування:
У глибоку миску всипаємо вівсяні пластівці. Заливаємо їх гарячим молоком. Добре перемішуємо. Накриваємо миску. Залишаємо при кімнатній температурі на 15 хвилин.
Очищаємо банани від шкірки. Поміщаємо в окрему ємність. Розминаємо банани вилкою або подрібнюємо за допомогою товкача для картоплі до отримання однорідного пюре.
Вливаємо до фруктової маси яйця. Перемішуємо все, використовуючи ручний віночок. Всипаємо какао-порошок.
Додаємо в шоколадну суміш розпушувач для тіста та ванілін. Знову добре перемішуємо всі інгредієнти.
Додаємо в отриману масу замочені в молоці вівсяні пластівці. Ретельно перемішуємо.
Виливаємо готове тісто у форму для випікання, застелену пергаментом. Рівняємо його. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духову шафу на 30 хвилин.
Після того, як шоколадний пиріг охолоне, ви можете покрити його кавовою сумішшю. Для цього всипте в глибоку ємність 130 г цукрової пудри. Додати 1 ч. л. кавових зерен дрібного помелу і влийте 30 мл міцної кави (остиглої). Перемішайте все віночком до однорідності. Полийте пиріг кавовим сиропом. Поступово його розподіліть у процесі. Посипте верх випічки мигдальними пластівцями. А через 20 хвилин уже можна буде куштувати, який же на смак цей чарівний вівсяний пиріг.
Інгредієнти:
- Вівсяні пластівці – 120 г
- Банан – 2 шт.
- Молоко – 240 мл
- Розпушувач – 6 г
- Ваніль – 2 дрібки
- Яйце – 2 шт.
- Какао-порошок – 30 г
