Смачний, легкий і ситний салат, який я дуже часто готую на вечерю. Такий салат можна подати на святковий стіл. Готується все буквально за 10 хвилин, а виходить дуже смачно та ситно.
Ділюся рецептом приготування:
Почнемо з пекінської капусти. Нарізаємо капусту соломкою. Я часто на вечерю готую салати з пекінською капустою, оскільки вона дуже багата на вітамін С і підвищує імунітет. І висипаємо у миску.
Беремо смачну та ароматну шинку і нарізаємо соломкою, замість шинки можна нарізати та розділити на волокна куряче філе. Шинку перекладаємо у миску до капусти.
Нарізаємо свіжі огірки, нарізати можна, як вам більше подобається, але я в цьому салаті люблю все нарізати соломкою. Пересипаємо огірки.
Твердий сир, який вам більше подобається, натираємо на великій тертці і додаємо в салат.
Беремо трохи зелені, у мене петрушка і дрібно нарізаємо, вона додасть свіжості та яскравості салату.
Салат готовий, залишилося приготувати соус. У сметану додаємо чайну ложку гірчиці. Ще трохи солі за смаком та чорного меленого перцю.
І залишилося все перемішати і заправка для салату готова.
Заправляю салат своїм улюбленим соусом на основі сметани та гірчиці, можна звичайно заправити салат та майонезом, але тоді краще візьміть домашнього приготування. Добре перемішуємо салат.
Ось і все салат готовий. Простий і водночас смачний та ситний. Такий салат можна подати на святковий стіл. І якщо ви навіть не любите шинку, то в цьому салаті вона вам сподобається.
Інгредієнти:
- Капуста пекінська – 500 г
- Петрушка – 0,5 пучка
- Огірок – 1 шт.
- Сир – 150 гр.
- Шинка – 150 гр.
- Сметана – 2-3 ст. л.
- Гірчиця – 1 ч. л.
- Сіль, перець – за смаком
