Плавлені сирки кладемо в целофановий пакет і відправляємо в мікрохвильову піч по 30 хвилин з кожного боку. Важливо, кладіть сирки один навпроти одного, а не один на одного.
М’які плавлені сирки, не виймаючи з пакета, розкfчуємо качалкою у великий тонкий шар.
Відправляємо сирний пласт в холодильник до застигання — не виймаємо з пакета.
Відварюємо круто яйця, відокремлюємо жовтки від білків. Натираємо на великій тертці білки, в окрему миску на дрібній тертці натираємо жовтки.
Для соусу змішуємо майонез та сметану, пропускаємо туди через прес зубчик часнику, посипаємо чорним меленим перцем.
Одну ложку соусу кладемо на білки, перемішуємо. Кілька ложок додаємо в жовтки, змішуємо.
Позбавляємо затверділий пласт від целофану і змащуємо жовтковою масою. На шар із жовтків викладаємо білки рівним шаром.
На білки кладемо листя салату – покриваємо всю поверхню.
Чотири крабові палички розгортаємо, пластини кладемо на листя салату. Дві крабові палички викладаємо на край пласта, загортаємо в рулет.
Фіксуємо рулет целофаном та відправляємо в холодильник на пару годин.
Нарізаємо дрібно кріп, подрібнюємо до крихти волоських горіхів, посипаємо сумішшю рулет.
В результаті ми маємо нову закуску, яку можна подавати гостям. Розділяти рулет краще на невеликі шматочки.
Інгредієнти для сирної закуски:
- плавлені сирки – 2 шт.;
- яйця – 4 шт.;
- листя салату;
- крабові палички – 6 шт.;
- майонез – 1 ст.л.;
- сметана – 1 ст.л.;
- часник – 1 зубчик;
- кріп – 1 пучок;
- волоські горіхи – 30 г.
