Відварюємо протягом 10-12 хвилин яйця. У цей час авокадо позбавляємо від шкірки та кісточки, нарізаємо кубиками середнього розміру. У миску до авокадо виливаємо сік лимонний, перемішуємо.
Шинкуємо не особливо дрібно пучок цибулі. В окремій мисці з’єднуємо цибулю з йогуртом та майонезом, чорним меленим перцем та сіллю, добре змішуємо інгредієнти.
Яйця охолоджуємо, очищати і нарізати аналогічно авокадо. З’єднуємо яйця з авокадо, перемішуємо. Вмішуємо в авокадо з яйцем майонезну масу, ретельно змішуємо.
Цю масу рівномірно намазуємо на шматочки багету.
Як бачите, ця страва робиться досить швидко.
При цьому виходить ситний та корисний сніданок.
Інгредієнти для бутербродів з авокадо:
- яйця курячі – 4 шт.;
- лимонний сік – 1 ч. л.;
- цибуля зелена – 1 пучок;
- йогурт – 50 г;
- майонез – 50 г;
- чорний мелений перець – дрібка;
- сіль – дрібка;
- багет – 6 шматочків.
- 1-2 авокадо
