Такого смачного сирного чизкейку я ще ніколи не пробувала! Ніжний, ароматний та з приємною кремовою консистенцією. Готується швидко, легко і без проблем. Ділюсь улюбленим рецептом з Вами.
Ділюся рецептом приготування:
У миску вливаємо яйце, додаємо сіль, цукор, м’яке вершкове масло і добре перемішуємо.
Просіюємо борошно, додаємо розпушувач і добре розмішуємо. Потім замішуємо тісто.
Розподіляємо тісто по формі 26 см і робимо бортики. Забираємо в холодильник, поки готуємо начинку.
В іншу миску викладаємо сир, варене згущене молоко, розбиваємо яйця, висипаємо крохмаль і добре перемішуємо. Потім збиваємо міксером до однорідності.
Виливаємо начинку у форму та випікаємо 35-40 хвилин при температурі 180 градусів.
Вдалого Вам приготування та гарного дня!
Інгредієнти:
Пісочне тісто
- Яйце куряче – 1 штука
- Цукровий пісок – 80 грам
- Сіль – дрібка
- Масло вершкове – 100 грам
- Борошно пшеничне – 250 грам
- Розпушувач – 1 чайна ложка
Начинка
- Сир – 400 грам
- Варена згущене молоко – 360 грам
- Яйця курячі – 3 штуки
- Крохмаль – 50 грам
