Очищаємо та нарізаємо яблука на часточки завтовшки 5-7 мм. Посипаємо часточки цукром (1 ст. л.) і залишаємо на 10 хвилин.
У миску виливаємо кефір, висипаємо до нього цукор та сіль, змішуємо до розчинення дрібок. Розбиваємо в кефір яйце, перемішуємо.
Рекомендую смачний рецепт – ідеальні оладки на кефірі.
Висипаємо в кефір соду, очікуємо на реакцію. Просіюємо в кефір борошно, замішуємо тісто. Викладаємо в тісто яблука та залишаємо на 10 хвилин.
У сковороді на олії обсмажуємо порції оладок до рум’яного кольору з обох боків.
Виходять м’які та ніжні оладки. Цей рецепт чудово підходить для будь-яких сортів яблук.
Жорсткі яблука можна залишити у цукрі на 20 хвилин.
Інгредієнти для яблучних оладок:
- яблука – 2 шт.;
- кефір – 500 мл;
- борошно – 400 г;
- яйце – 1 шт.;
- сода – дрібка;
- цукор – 2 ст.л.
