З’єднуємо в мисці кефір зі сметаною, розбиваємо туди ж яйця, висипаємо сіль та цукровий пісок. В іншій тарі змішуємо борошно з розпушувачем, додаємо частинами сипучі продукти в кефір, замішуємо тісто.
Очищаємо яблука від шкірки та нарізаємо на невеликі шматочки. Кладемо яблука в тісто, перемішуємо.
Рекомендую смачний рецепт – пончики дріжджові на молоці.
У сотейнику розігріваємо олію. У столову ложку накладаємо тісто, опускаємо в олію та обсмажуємо.
Шумівкою викладаємо пончики на паперовий рушник і даємо стекти олії.
Якщо яблука соковиті, то при змішуванні з тістом можна додати ложку борошна.
Інгредієнти для яблучних пончиків:
- кефір – 200 мл;
- сметана – 2 ст.л.;
- яйце – 2 шт.;
- цукор – 2 ст.л.;
- сіль – ⅓ ч.л.;
- розпушувач – ч.л.;
- борошно – 160 г;
- яблука – 3 шт.
