Салати завжди входять до числа найпопулярніших страв. Адже у багатьох випадках вони не лише смачні, а й корисні. Одна з таких закусок – салат з курячим філе та яйцем, який дає нам і насолодитися його неповторним смаком, та отримати масу користі для організму.
Якщо ви хочете, щоб ця закуска була не тільки корисною, а ще й красивою, подумайте про її презентацію. Для цього радимо взяти кулінарне кільце. Покладіть його на тарілку. Потім перекладіть салат в кільце. Злегка його утрамбуйте. Потім приберіть форму і подайте до столу шалено апетитну страву, подача якої не поступатиметься ресторанній.
Ділюся рецептом приготування:
У каструлі, наповненій трохи підсоленою водою, відварюємо куряче філе до готовності (протягом півгодини після закипання). Даємо йому повністю охолонути в бульйоні для більшої соковитості.
Викладаємо курячі яйця в окрему каструлю. Заливаємо їх водою. Доводимо рідину у каструлі до кипіння. Варимо яйця 10 хвилин. Потім зливаємо рідину. Даємо їм охолонути.
Очищаємо яйця від шкаралупи. Нарізаємо їх кубиком. Таким же способом подрібнюємо куряче філе, яке повністю охололо. Нарізаємо невеликим кубиком солоні огірки.
Поміщаємо в глибоку ємність яйця та м’ясо. Додаємо солоні огірки та моркву по-корейськи. Натираємо на середній тертці твердий сир. Всипаємо його до інших продуктів.
Заправляємо салат майонезом. Всипаємо сіль та чорний мелений перець за смаком. Добре перемішуємо всі інгредієнти. Смачного!
Інгредієнти:
- Куряче філе – 350 г
- Яйце – 5 шт.
- Морквина по-корейськи – 200 г
- Огірки солоні – 150 г
- Твердий сир – 100 г
- Майонез – за смаком
- Чорний перець (мелений) – за смаком
- Сіль – за смаком
