Розбиваємо в миску яйця, збиваємо разом із цукром, сіллю та ванільним цукром. Віночком змішуємо яєчну суміш з молоком та олією.
Поступово висипаємо борошно в суміш молока та яєць, додаємо розпушувач, замішуємо рідке тісто. Виливаємо тісто у форму для випічки, застелену пергаментом.
Для начинки у сир розбиваємо яйця, висипаємо цукор та крохмаль, ретельно перемішуємо. Ложкою викладаємо на тісто острівці з начинки. Можна посипати ягодами за бажанням.
Випікаємо пиріг при 180 градусах 35-40 хвилин.
Після приготування можна посипати пиріг цукровою пудрою. Смачного!
Інгредієнти для тіста:
- яйце – 4 шт.;
- цукор – 220 г;
- сіль – дрібка;
- ванільний цукор – 1 ст.л.;
- молоко – 200 мл;
- соняшникова олія – 200 мл;
- борошно – 400 г;
- розпушувач – 15 г.
Інгредієнти для начинки:
- сир домашній – 400 г;
- цукор – 100 г;
- яйце – 2 шт.;
- крохмаль – 2 ст.л.
- ягоди за бажанням
