Ой який же смачний салат я вам підготувала. Салат не тільки смачний, але супер яскравий, соковитий та дуже апетитний. Салат можна приготувати на обід чи святковий стіл. А буде наш салат з курячою печінкою та морквою по-корейськи. Салат цікавий і багатьом припаде до смаку. А люблю практично все, що пов’язане з курячою печінкою.
Ділюся рецептом приготування:
Підготовляємо необхідні продукти для салату з курячою печінкою.
Курячу печінку 350 г промиваємо, прибираємо плівки та прожилки. Обсмажуємо курячу печінку на добре розігрітій сковороді до готовності. Не пересмажте, щоб печінка не була сухою.
Готову курячу печінку нарізаємо та відправляємо в салатник.
2 солоні огірки (маринованих) нарізаємо і додаємо до печінки.
Болгарський перець нарізаємо соломкою та додаємо в салат.
Нарізаємо 1 цибулину, обсмажуємо кілька хвилин.
250 г печериць нарізаємо заздалегідь і додаємо до цибулі, смажимо до готовності та остуджуємо.
Додаємо в салат охолоджені гриби, 150 г моркви по-корейськи, подрібнену зелень. Солимота перчимо. Для заправки салату змішуємо 4 ст.л олії та 1 ч.л оцту. Заправляємо салат та перемішуємо.
Подаємо салат до столу. Дивіться, який він яскравий та апетитний. Якщо любите курячу печінку, рекомендую.
Інгредієнти:
- Куряча печінка – 350 г
- Шампіньйони – 250 г
- Цибуля – 1 шт
- Морква по-корейськи – 150 г
- Солоні огірки – 2 шт (мариновані)
- Перець болгарський – 1 шт
- Соняшникова олія – 4 ст.л
- Оцет – 1 ч.л
- Зелень
- Сіль
- Перець
