Змащуємо дно салатника сіточкою із майонезу. Нарізаємо відварне куряче філе на маленькі кубики, викладаємо в салатник рівним шаром.
Змащуємо курячий шар майонезом, кладемо на нього моркву по-корейськи. Формуємо на шарі з моркви сіточку з майонезу, всипаємо зелений горошок. Заздалегідь виливаємо з горошку рідину.
В окрему тару розбиваємо яйця, солимо та збиваємо. Яєчну суміш ділимо на дві частини. Вливаємо одну частину яєчної суміші на сковороду, формуємо тонкий млинець і обсмажуємо з обох боків.
Обсмажуємо аналогічно другий млинець. Обидва викладаємо один на одного та згортаємо, нарізаємо на невеликі смужки.
Ці смужки викладаємо на поверхню шару з горошком, змащуємо майонезом. Нарізаємо маленьким кубиком помідор, викладаємо на шар із яєчного млинця.
Посипаємо салат кунжутом. Виходить чудовий святковий закусочний салат.
Інгредієнти для салату “Червона дівчина”:
- Куряче філе відварене – 300 г;
- Морква по-корейськи – 200 г;
- Зелений горошок – 250 г;
- Яйця – 2 шт.;
- Помідори – 2 шт.;
- Кунжут чорний – 1 ч. л.;
- Майонез – 120 мл.
