Натираємо на великій тертці копчений сир, відправляємо у глибоку миску. Відварюємо круто яйця, очищаємо і натираємо аналогічно сиру на великій тертці, додаємо в миску.
Очищену моркву натираємо на маленьких різцях тертки, змішуємо з яйцями та сиром. Пропускаємо в суміш зубчики часнику через прес, солимо та додаємо чорний мелений перець.
Заправляємо намазку сметаною та майонезом, ретельно перемішуємо.
Для подачі цієї намазки рекомендуємо заздалегідь підсушити на сковороді скибочки батона.
Разом поєднання хліба та намазки буде ще смачнішим.
Інгредієнти для намазування з копченого сиру:
- сир ковбасний копчений – 150 г;
- яйця – 3 шт.;
- морква – 2 шт.;
- часник – 4 зубчики;
- перець чорний мелений – 1/2 ч.л.;
- майонез – 1 ст.л.;
- сметана – 1 ст.л.;
- сіль – дрібка.
