Дешеві, смачні та поживні – це курячі котлети з картоплею, які можна приготувати в найкоротші терміни. Подавати страву можна як основну страву, так і як закуску. Перевага полягає в тому, що вони також чудово смакують холодними.
Ділюся рецептом приготування:
Курячу грудку наріжте якомога дрібніше. У мисці змішайте дрібно натерту очищену моркву з очищеною і натертою картоплею та цибулею. Змішати інгредієнти з м’ясом, яйцями, сметаною і тертим зубчиком часнику.
Посипте в суміш сіль і чорний перець, мелену паприку і подрібнену петрушку. Всі інгредієнти ретельно перемішати і загустити отриману суміш борошном. Далі замісіть тісто, з якого зліпіть невеликі котлети.
Смажити курячі котлети з картоплею в розігрітій олії, під кришкою, приблизно по 4 хвилини з кожного боку. Смачного!
Порада: смажені котлетки викласти на білу серветку, щоб вона ввібрала зайвий жир.
Інгредієнти:
- Куряча грудка – 1 шт. (450 г.)
- Морква – 1шт. (200 г.)
- Картопля – 1 шт. (160 г.)
- Цибуля – 1 шт. (100 г.)
- Яйця – 2 шт.
- Сметана – 3 ст.л. з гіркою
- Часник – 1 зубчик.
- Сіль – 1 ч.л. (за смаком)
- Паприка – 0,5 ч. л.
- Петрушка – 20 г.
- Чорний перець за смаком.
- Борошно – 3 ст.л. з гіркою
- Соняшникова олія для смаження
