Закуска дуже швидка, побила всі мої рекорди за швидкістю приготування. Виходить дуже смачна, з’їдається моментально, якби не поставили на стіл. Показую, як приготувати закуску з помідорів нашвидкуруч. Мої найшвидші помідори у маринаді.
Ділюся рецептом приготування:
Помідори беремо будь-які. Ріжемо на часточки, відправляємо в миску.
Ріжемо цибулю півкільцями. Відправляємо до помідорів.
Далі петрушка та кріп. Якщо є бажання зробити гострішими, додаємо гострий перчик Чилі.
Готуємо маринад. Змішуємо олію, оцет, цукор, сіль, паприку, мелений коріандр і свіжий часник.
Заправляємо помідори, перемішуємо, накриваємо плівкою та ставимо в холодильник на кілька годин. Це все!
Через дві години на вас чекають чудові помідори в маринаді і це НЕ салат! Закуска дуже смачна. На будь-який стіл коли не постав, завжди з’їдається найшвидше.
Інгредієнти:
- Помідори – 500 гр
- Цибуля – 80 гр
- Петрушка, кріп – по 1/2 пучка
- Гострий перець Чилі – за смаком
- Соняшникова олія – 2 ст.л.
- Оцет 6% яблучний – 1 ст.л.
- Цукор – 1 ст.л. з гіркою
- Сіль – 1 ст.л. без гірки
- Паприка солодка – 1 ч.л.
- Коріандр мелений – 1/2 ч.л.
- Часник – 2 зубчики
