У миску до курячого фаршу натираємо цибулину, висипаємо сіль та чорний мелений перець, ретельно перемішуємо.
В окремій тарі збиваємо яйця, сметану та сіль. Просіюємо в яєчну суміш борошно, доводимо кляр до однорідності.
Батон нарізаємо на скибочки, розподіляємо по поверхні фарш тонким шаром.
Занурюємо батон із фаршем у кляр з обох боків.
Викладаємо бутерброди на сковороду із заздалегідь розігрітою олією. Обсмажувати бутерброди необхідно на середньому вогні до золотистої скоринки.
Ці бутерброди стануть непоганою заміною шкідливому перекусу. При цьому, приготовлені самостійно, бутерброди не завдадуть шкоди організму.
Інгредієнти для смажених бутербродів у клярі:
- Курячий фарш – 300 г;
- Цибуля – 1 штука;
- Яйця – 3 штуки;
- Сметана – 150 г;
- Борошно – 5 ст. л.;
- Батон – 1 штука;
- Соняшникова олія – 50 мл;
- Сіль та перець – за смаком.
