Ви звикли, що салат потрібно подавати до гарніру? Салат Обжорка цілком можна вважати самостійним. Цей ситний салат із легкістю нагодує всю родину! Обов’язково спробуйте!
Ділюся рецептом приготування:
Поріжте м’ясо соломкою і обсмажте на сковороді до готовності.
Моркву наріжте соломкою. Додайте до сковороди 1 ст.л. олії та обсмажте моркву на середньому вогні 3-4 хвилини, постійно помішуючи, до напівготовності, щоб вона злегка похрускотувала. Остудіть моркву.
М’ясо посоліть і поперчіть до смаку.
Цибулю наріжте дрібним кубиком. Обсмажте цибулю до прозорості на середньому вогні, приблизно 3-4 хвилини. Остудіть.
Солоні огірки наріжте соломкою.
Змішайте всі інгредієнти, заправте майонезом, додайте сіль і перець за смаком, перемішайте і залиште просочуватися на півгодини.
Перед подачею салат Обжорка прикрасьте зеленню. Приємного апетиту!
Інгредієнти:
- М’ясо (яловичина або телятина) – 500г
- Морква – 1-2 шт
- Огірки солоні – 4-5 шт
- Цибуля (велика) – 1 шт
- Суміш перців – за смаком
- Сіль – за смаком
- Зелень (кріп, петрушка) – за бажанням
- Майонез – 2-3 ст.л
- Олія соняшникова – 3 ст.л
