Огірки потрібно подрібнити на дрібних різцях терки і віджати від зайвої рідини. До огіркової маси подрібнюємо часникові зубчики, змішуємо компоненти.
Цибулю нарізаємо маленьким кубиком і обсмажуємо до трохи помітного золотистого відтінку. З’єднуємо огіркову масу з обсмаженою цибулею та чорним меленим перцем, перемішуємо.
Нарізаємо на тонкі скибочки багет, змащуємо поверхню хліба огірковою сумішшю.
На шар огіркової маси викладаємо шпроти.
Можна за бажанням прикрасити бутерброди зеленню — петрушкою та кропом. Виходить дуже цікавий бутерброд, у якому огірки відіграють ключову роль.
Інгредієнти для бутербродів із маринованих огірків:
- солоні/мариновані огірки – 5 шт.;
- шпроти – 200 г;
- часник – 2 зубчики;
- багет – 1 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- чорний мелений перець – 1/2 ч. л.;
- соняшникова олія – 100 мл.
